之前曾經在丑之日之後來到柏地廣場的一膳食堂ichizen(市政店)吃過鰻魚飯，覺得品質和味道算得上很不錯囉。前一陣子和血瞳無意間聊到饅魚飯，她說她也想吃，就和她約時間，結果上次因故沒約成，後來又約了今晚，趁著今天下午在高鐵外拍之後，結束就直接過來吃剛剛好。其實本來想去健行店嚐鮮，可惜因開幕的時間延後，至今都還沒開幕，所以只好改約市政店。
桌牌。
桌牌。
餐具、調味料。
店內佈置。
店內佈置。
筷套。
茶。
這是我們點的餐點，除了烤鯖魚還沒上之外。
泡菜。
一膳桶裝鰻魚飯，880元。這是我們這一次來光臨的主要目標，一桶約兩三人份，雖然不便宜但真的好吃。
芥末、蔥花，這都是用來吃鰻魚飯的配料。
芝麻也是鰻魚飯的配料。
這一壺是用來吃鰻魚茶泡飯的湯頭。
一膳桶裝鰻魚飯可以有三種吃法，第一種就是最基本的鰻魚飯，饅魚搭配的白飯，好吃也最普遍。
第二種吃法就是蔥花芝麻鰻魚飯，將店家提供的蔥花，加上研磨後的芝麻粉，另可依個人喜好加入芥末，這又是另一種吃法。
第三種吃法就是茶泡飯鰻魚飯，將高湯倒入鰻魚飯中，如此簡單的吃法確實美味，不過還是建議要細嚼慢嚥，可不要一口氣吞上好幾口，也才不會消化不良。
蒸蛋，60元。
這個蒸蛋名副其實就是蒸蛋，而不是茶碗蒸喔，裏面完全沒有一般所想的蛤蜊、魚板、雞肉、香菇等等，雖然蒸蛋非常軟嫩，不過味道不夠濃郁，所以吃起來不是那麼美味，有點可惜。
烤鯖魚，160元。
烤鯖魚是血瞳特意要點的料理，竟然就是為了跟赤貓炫耀可以吃到烤鯖魚，不過烤鯖魚的味道還真得不錯，火侯和鹽度都剛剛好。
おでん一品6入，180元。一膳食堂最有名的除了鰻魚飯，還有おでん(關東煮)，不過看了一下菜單，其實並不便宜，我想反正一膳桶裝鰻魚飯已經夠我和血瞳兩人吃飽，所以只點おでん一品6入的來試試看味道。
紅味噌、芥末。
おでん一品6入，180元。六個關東煮當中，其實我只認得香菇，另一個應該是豆腐，其他好像都是魚漿製品，怎麼稱呼就不知道囉。看起來似乎挺美味，可是味道太過清淡，和7-11的關東煮相比，鹹度應該只有一半，還真不太習慣呀。
飯後甜點是木耳甜湯，微甜有點濃稠還算不錯。
用餐完可以清淨口腔的薄荷糖。
這次在一膳食堂ichizen的用餐經驗，還是以一膳桶裝鰻魚飯最為推薦，饅魚可是值得推薦的一道，另外烤鯖魚也算是一道有水準的料理，雖然我不是很愛烤魚料理，但還真得不錯。至於おでん一品6入和蒸蛋，這兩道料理讓我有點失望，不如預期。下次有機會再來，或許有更適合我胃口的料理。
血瞳。
血瞳、我。
相簿紀錄：20140602 [台中]一膳食堂ichizen(市政店)
相簿紀錄：20140602 [台中]一膳食堂ichizen(市政店)--血瞳
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一膳食堂ichizen(市政店)
(04)2258-3280
台中市西屯區市政路480號B1 (柏地廣場)
11:30~14:30 / 17:30~22:00
http://www.ichizen.com.tw
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