[台中]屋馬燒肉町--奎翰/阿阮慶生 (遷移) @ 昭隆的夢工廠

前幾天在拉拉家幫小郭慶生時，就有提到要找個時間再來聚聚吃飯，順便幫奎翰和阿阮慶生，因為都相差沒幾天。我提議可以到屋馬燒肉町聚餐，雖然價位不便宜，但是難得可以來試試看比較高級的燒肉，是不是比乾杯更加優質呢？

依照慣例，我先找一些認識奎翰和阿阮的朋友，人數大概有個底之後就先行訂位，預估十人，不過屋馬留十二人座給我。後來參加人數一樣是加加減減，直到今天傍晚才確定了第十人，除了壽星奎翰和阿阮之外，還有我、小郭、赤貓、賀小曦、維尼、經理、Nako、洋芋片。生日蛋糕由小郭負責，在他家附近的香馥子購買的水果蛋糕，卡通風格紙盒還挺可愛，Nako也帶來真味上品的奶油戚風蛋糕當點心。

店面招牌。

招牌。

因為晚上七點大家還沒有到齊，赤貓就打算先點了一支千元雪茄來解悶...

店內佈置還算簡單高雅，靠近窗邊和牆壁的都是和式四人座，不過我們人太多，就被安排到正常的座位。

店內佈置。

炭火。

屋馬每桌都提供一壺白色濃稠的當日現熬的土雞雞湯，不可否認的比炭火燒肉工房還濃還好喝，讓大家一直喝個不停。趁熱時來上一碗，也可以稍微解膩去油。

配料。

屋馬給我們兩個合併的六人座，所以我們每邊各五人，一邊是我、小郭、維尼、赤貓、賀小曦，另一邊是阿阮、奎翰、經理、Nako、洋芋片。

服務生介紹餐點。

屋馬的點餐方式有兩種，除了最平常的單點之外，還有所謂的五種雙人套餐，安格斯1190、香草豬1190、豪華1280、極盛1880、HIGH BALL 1090。當然人多時可以選擇點份雙人套餐與另外加點食材，我因為忙著拍照，而且不挑食，所以點菜的工作就交給小郭、赤貓、賀小曦。結果大家點了極盛1880雙人套餐與一些單點食材，五人的消費加上服務費竟然超過4400元，真是超級誇張的吃法。

以下是極盛1880雙人套餐的菜色：

屋馬主廚沙拉(日式胡麻)，覺得並沒有太大的特色，應該就是一般的沙拉，比較引不起我的興趣。

韓式海苔，當我回神時已經剩最後一片，結果又被搶走。

手工韓式泡菜，辣的食物我都不太想吃耶。

安格斯霜降牛。

安格斯雪綿牛。

香草豬梅花(原味)。

香草豬梅花(韓式辣味)，其實註明食材已經有點混亂，極盛1880雙人套餐的香草梅花豬應該只能在原味和韓式辣味當中選一種，不過不知道為什麼多出了一道？

人氣松阪豚，這道好吃，微嫩微韌的口感，真的令人驚豔。

韓式辣味無骨雞腿肉。

義大利香草雞。

鴨間稻有機白飯。

特選大草蝦，也可以選黑潮軟絲。不要看照片好像不大，其實還挺大尾，不過只有兩隻。

麻糬冰淇淋，雙人套餐附兩份，另外加點則買一送一要價35元。

梅子醋、可樂、超人氣檸檬汁

梅子醋，45元、可樂，35元、雙人套餐附贈超人氣檸檬汁兩杯。

至於以下食材則是單點：

極品厚切牛舌，480元。十二片的厚牛舌要價480元，等於一片40元，真是貴的誇張，不過烤起來的味道和口感真是棒，值得推薦，不過得先看口袋夠不夠深才行。

豬大腸(蔥鹽)，170元。豬大腸的嚼勁也很棒，不過一下子不注意就會烤焦。

呷片蔥鹽鴨，160元。

洋蔥，40元。沒想到40元的洋蔥有一大盤，可是生洋蔥會嗆，要烤到又熟又軟才有甜味，不過依然一不注意就被赤貓烤焦了，索性到後來直接用熱炒的方式來處理。

奶油南瓜，60元。

溫清酒，140元。赤貓只能喝溫酒，而屋馬只有溫清酒，所以就點了一壺，看起來很大，其實只有小小一斛，隔著熱水保溫而已。賀小曦受赤貓之邀也喝了一些，沒想到臉一整個通紅，看來也是不太能喝酒的人呀！

維尼後來才到，所以他又另外加點了一些食材，也都是我們沒有點的東西：

安格斯霜降牛排，250元。超厚的牛排，看起來挺美味，只是烤的不是太恰當，所以韌的咬不太動，真可惜囉。

安格斯雙盛，200元。其實不太清楚是哪兩種，左邊碗裝的好像是類似骰子牛肉，右邊就不太清楚是什麼樣的牛肉片囉。

豬肉盛合，220元。這道應該是今晚最令人驚豔的食材擺盤，用著透明的方形九宮玻璃盤裝著不同部位的八種豬肉，我也不知道我吃到了幾種，不過香腸肯定是沒有吃到的。

人氣松阪豚(義式)，160元。

當然另外一桌也有我們這邊沒有點的食材，所以過去拍了幾張：

薄切豬菲力。

香草豬五花(原味)、香草豬梅花(韓式辣味)。

萵苣生菜葉是免費供應，包烤肉一起吃可以解油膩。

黑潮軟絲。

紅豆抹茶冰淇淋，當月壽星可以招待甜點一份。

核果香草冰淇淋，當月壽星可以招待甜點一份。

依照座位劃分成兩邊，各點各的餐點再自行分攤結帳，我們這邊竟然點了超過4400元的食材，我因為忙著拍照完全沒有介入點餐，後來看了帳單才知道點了什麼。至於另外一邊是同樣人數，結果沒有超過3000元，看來我們這邊都是殺手型的人。不過說真的，點了那麼多竟然沒有太多的飽足感，雖然食材肉質都還算不錯，但是進入肚子內的食物好像沒有多少，也沒有很飽的感覺，真是糟糕！

上半場的時間幾乎都在拍照，盤子當中有食物就吃，也沒有特別清楚吃下肚的是那一種肉，不過整體而言肉質還真的不錯，只是價位真的偏高，讓我感覺C/P值相對的就稍微被壓低了些，偶而來慶祝慰勞一下自己是還不錯，要想常來荷包應該會吃不消吧！