昭隆的夢工廠

其實爌肉沒有那麼紅，是因為黃色燈泡燈光的問題啦！

這家路邊的爌肉飯攤位經營了多久我並不清楚，某次經過精誠路時突然注意到，就曾經來吃過一次。今天下班之後，又想到這一家，所以又再度來光臨一番。


招牌。


很特別的一家小吃店，位在停車場旁邊的一塊小空地，整棟用鐵皮屋蓋起來。上次光臨的時候，還沒有照片中右邊那一排的座位區，看來生意越做越大呀！


這是店面正面的座位區，之前只有這區的幾張桌椅而已。


爌肉飯(小)，45元。爌肉滷的非常入味，不過相對的也是比較鹹一點，至於豬皮部分肥油較多，加上滷太爛而沒有什麼嚼勁，吃太多可能會稍稍有點反胃，建議不愛肥油豬皮的朋友請勿輕易嘗試，或是要店家幫忙挑一塊比較瘦的爌肉才是。


滷腳庫皮，30元。乍看名字似乎不太知道是什麼料理，基於嚐鮮的好奇心驅使之下點了這一道，沒想到一碗超油的滷豬皮就上桌了。配上蒜泥和薑絲的味道還不錯，又鹹又油超下飯的，不過一個人嗑掉整碗可是要有一點毅力，建議三五好友點上一碗大家分著吃吧！


豬心湯，35元。在外面比較少看到豬心湯，想起之前家裏的味道，也就點上一碗來比較一下。湯頭算是濃郁，豬心雖然有點煮過頭不夠嫩脆，但還算在可以接受的範圍。

這次吃飯算是隨興，連點餐也很隨興，雖然料理本身還算不錯，但是因為口味太重，應該可以將分類訂為油膩小吃的食記，嚴重警告非超愛油膩的人勿點呀！

相簿紀錄：20100417 [台中]夜間部爌肉飯

----------
夜間部爌肉飯
台中市西區精誠路304巷口
18:00~02:30


檢視較大的地圖