蕙蘭的生日其實是6月8日，這次正阿嵐安排上來台中，所以也就約了蕙蘭一起吃飯，順便幫她慶生。雖然大家都認為我的一位美食主義者，不過其實每當要找餐廳吃飯時，我都很傷腦筋呀！想說蕙蘭喜歡吃肉，就開始到處找點燒烤吃到飽之類的餐廳，找過了燒肉放題、石頭、烤狀猿、烤遍天下等，最後決定了大玉門這一家風評還算不錯，而且是我們都沒有吃過的燒烤與火鍋吃到飽餐廳，假日晚餐是399元(另加一成服務費)。
七點我和阿嵐先到，蕙蘭還塞在路上。我們就先行點餐，我還順道拍了些食材的照片，阿嵐就負責烤肉，想說蕙蘭一來就可以吃了。果然，我都還沒全部拍完，蕙蘭就到囉，這種假日晚餐時段，還是不要開車上路的好。
以上這四種肉類，我也不太清楚是什麼肉，雖然有點菜單，不過比對起來稍有出入，至少都是有加醬料的烤肉食材吧！
我猜是美國無骨牛小排。
辣味雞翅、醬烤雞小排。
新疆迷迭羊排。
培根洋蔥。
招牌豬舌。
醬烤雞心。
串烤雞皮、滷製大腸。
說真的，我一直忙著拍照，阿嵐和蕙蘭一直忙著烤肉，烤好的肉就放在我的碗中，等我吃起來時已經稍微冷掉，而且不太分辨得出是什麼肉囉。不過整體而言，肉類方面的品質和口感都還可以接受。
甜不辣、青椒。
蛤蜊、鮮蝦。
鮮烤香菇。
烤芋片糖粉是讓我比較傻眼的，有點不知道怎麼處理，好像沒有看到糖粉，似乎是泡在糖水中？
迷你起司條。
蛤蜊絲瓜。
尖卷味噌與八爪味噌這一類的海鮮食材實在不好烤，烤完還是軟趴趴的，也吃不出美味，技術有待改進。胡椒鳳螺還算不錯，不過胡椒似乎多了些，記得烤完之後要稍微放冷，不然可是會被燙到喔。
日式烤麻吉。
我本來以為是類似便利超商所販售的三角形飯團，沒想到是長這負德行，看起來真像是黑輪呀！
味噌漫波魚片、胡椒鳳螺。
招牌啤酒蝦的份量實在不多，反正可以無限量供應，還算不錯啦！
奶油螃蟹。
原來店家把這種火鍋稱做紫銅火鍋，聽說據史料記載，是源自於清初官員巡視地方受招待的食物，紫銅身價高，多為官員或高檔飯店才能享受。我之前也曾經吃過類似的火鍋，比較麻煩的是食材沒有辦法放很多，一下子就滿了。不過大玉門還是以烤肉為主，火鍋食材則沒有什麼太特別之處。
忘記是什麼的火鍋肉片。
蔬菜盤。
日式蝦手卷。
這是今晚覺得最誇張的一道料理，不是說難吃，而是點了三次鮭魚茶泡飯，廚房竟然都漏掉，最後還是蕙蘭直接跟服務生抱怨後，馬上就送來一份。鮭魚茶泡飯和印象中的幾乎一樣，其實味道並不重，我只是吃吃味道而已。
大玉門的服務真的還算不錯，例如換烤網就非常勤勞，有時候客人點了太多的食材，還會另外拉一張椅子放在桌邊來放置食材(參考第一張照片)，也避免食材擠滿桌。自助區比較空虛，不論是飲料、甜點、水果等，當晚的汽水機還出狀況，害我都沒辦法喝到汽水。對於火烤的食材來說，C/P值還算中上，不過火鍋和其他東西就還有改進的空間。
蕙蘭、阿嵐。
蕙蘭、阿嵐、我。
相簿紀錄：20090606 [台中]大玉門日式碳火燒肉
相簿紀錄：20090606 大玉門(蕙蘭慶生)
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大玉門日式碳火燒肉
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心情小點滴～ (2)
