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腳庫


這間位於成功路的小店面非常不明顯,會知道這間是因為之前媽媽會買這間的爌肉便當,那時候感覺便當中的腳庫肉(蹄膀)挺好吃,後來自己也有到店面來吃過,感覺真的還不賴,腳庫皮Q軟有彈性,正是我喜歡的口感和味道。後來隔了許久,應該也有幾年了吧,都一直沒有機會來吃,今天下午四點多正好肚子有一點餓,想說繞過來看看有沒有營業,看到店內有人,詢問了一下,正好還有營業,也就進來想再體會一下我愛吃的腳庫飯。
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蹄膀皮肉


其實之前經過阿輝師豬腳大王很多次,但不是已經吃飽就是沒有動力,而且忠孝路上原來就有幾間更具知名度的爌肉飯或豬腳飯,例如陳明統和今日飯店,連大智路的蕭記爌肉飯也在不遠處,阿輝師的名氣並沒有比他們大,所以就被忽略囉。後來上網查了一下,發現阿輝師個爌肉飯也很多人推薦,就想說找天早上來吃吃看,沒想到一吃之後發現非常合我的胃口,接連來幾次點了不一樣的東西,都有不同的特色和風味,如果要我現在推薦給朋友爌肉飯的話,阿輝師豬腳大王應該是我的第一選擇。

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